SuinoCast #153 – O que significa uma boa fábrica de ração? - Mônica Siegert

Se você tivesse que descrever uma BOA fábrica de rações… quais critérios usaria?

Para nos ajudar com essa pergunta nada fácil, a Dra. Ines Andretta bateu um papo com a química de alimentos Mônica Krauze Siegert. A Mônica nos fala sobre o trabalho do setor de garantia de qualidade das fábricas de rações e quais cuidados são necessários para que a ração que fornecemos aos suínos seja um produto de qualidade. Mônica falou também das principais atribuições da equipe de garantia de qualidade em uma fábrica de ração e as “dores de cabeça” de quem trabalha nessa área. E claro, sobre a qualidade dos macro e micro ingredientes, além dos fármacos e micotoxinas.

Abaixo os tópicos abordados durante a conversa:

• Se você tivesse que descrever uma BOA fábrica de rações… quais critérios usaria?
• Quais as principais atribuições da equipe de garantia de qualidade em uma fábrica de ração?
• Quais as principais ‘dores de cabeça’ de quem trabalha nesta área?
• A equipe também é muito importante neste setor. Poderia comentar sobre isso?
• Qualidade dos macro-ingredientes (inclusive micotoxinas)
• Qualidade dos micro-ingredientes (inclusive fármacos – projeto)
• Qual a importância desses cuidados, pensando no processo, nos animais e nas pessoas? (cultura da importância, não apenas da obrigatoriedade)

Vem escutar essa conversa pra lá de agradável e cheia de informação.

Abraço

Jamil

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