SuinoCast #193: Microminerais, macros em importância- Dr. Danyel Bueno Dalto

Os microminerais são minerais que entram na ração em quantidades muito pequenas, e nem sempre é dada a devida atenção que esses compostos merecem. O conceito histórico é que microminerais e vitaminas devem ser suplementados o suficiente para o animal não entrar em deficiência. A literatura é escassa, as recomendações nutricionais baseadas em trabalhos de 20, 30, 40 anos atrás… Mas, e agora? Qual a solução para um mercado que precisa restringir e seguir as prerrogativas ambientais em relação aos níveis de certos minerais na ração, mas ainda precisa produzir animais saudáveis e com um bom desempenho? Nesse episódio, a Dra. Ines Andretta recebeu o Dr. Danyel Dalto, pesquisador do instituto de pesquisa Agriculture and Agrifood Canada.

O que você irá aprender:

1. As mais recentes pesquisas em vitaminas e minerais

2. O que é um elemento “micro”

3. Recomendações das tabelas nutricionais e porquê elas podem estar equivocadas

4. As recomendações dos níveis de vitaminas e microminerais da Indústria Canadense

5. Dificuldades na pesquisa na área de vitaminas e minerais

6. Técnicas para o estudo de vitaminas e minerais

7. Novas fontes de minerais: há espaço no mercado?

8. O futuro da área dos microminerais na suinocultura

Conheça a convidada: 

Dr. Danyel Bueno Dalto

Experiência:

    ○ Atual: Pesquisador responsável pelo Laboratório de Nutrição de Suínos do Instituto de Pesquisa Agriculture and Agrifood Canada.

    ○ Passada: Trabalho autônomo na área de veterinária/zootecnia com o desenvolvimento de pesquisa (teste de produtos; projeto para empresas)

Áreas de conhecimento:

    ○ Médico veterinário formado na Universidade Estadual de Londrina

    ○ Mestre e doutor pela Universidade Estadual de Londrina

    ○ Doutorado sanduíche no Departamento de Agricultura (Agri-food) do Canadá, no Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Sherbrooke

    ○ Três pós-doutorados realizados no instituto de pesquisa Agriculture and Agrifood Canada.

Hobbies: Jardinagem

Um livro: Libertação, de André Luiz, psicografado por Chico Xavier.

Citação que ama: “Melhore tudo dentro de você para que tudo melhore ao redor de seus passos.”

Uma dica de sucesso: Trabalho duro e honestidade

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