Suinocast #187 Micotoxinas na suinocultura: a ponta do iceberg

Os efeitos das micotoxinas são como um iceberg: vemos a ponta facilmente quando vemos os sinais clínicos, mas temos um problema muito maior com os efeitos subclínicos que não enxergamos

As micotoxinas muitas vezes são consideradas como vilãs invisíveis nos nossos sistemas produtivos. Dependendo do tipo e do nível presente na alimentação dos suínos, sua contaminação pode comprometer negativamente o desempenho, a reprodução, a sanidade e outros fatores que causam prejuízos às granjas. Para falar sobre esse assunto crítico, convidamos o zootecnista e Ph.D. Tiago Birro, que atualmente ocupa a posição de Mycotoxin Risk Management – Latin America, na DSM Nutrição e Saúde Animal. Com uma vasta experiência na área, Tiago é uma referência quando discutimos os impactos das micotoxinas no desempenho e sanidade dos suínos. Nesse ótimo bate-papo com o Dr. Vinícius Cantarelli, Tiago vai da ciência até a prática e responde às principais questões quando o assunto é micotoxinas: Quais as micotoxinas mais importantes que devem ser consideradas a nível nacional? Qual o impacto das micotoxinas nas diferentes fases de produção? Porque as micotoxinas são tão críticas para as porcas? Quais as tecnologias para o controle e prevenção dos efeitos das micotoxinas nas granjas? Tudo isso você confere no episódio dessa semana.