Suinocultura Faixa Preta – #33 – Enzimas na dieta das matrizes suínas: A Importância da Fitase

Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta a Dra. Ines Andretta recebe o Dr. Caio Abércio da Silva, uma referência na nutrição de suínos no Brasil. O Dr. Caio reflete sobre o uso de enzimas na suinocultura, mais especificamente na dieta das matrizes suínas, e sumariza os resultados obtidos em sua pesquisa envolvendo a aplicação estratégica de superdoses de fitase. Além disso, o Dr. Caio comenta sobre as implicações comerciais e ambientais deste estudo e destaca o potencial da fitase para melhorar a lucratividade na produção suína.

Conheça o convidado: 

Dr. Caio Abércio da Silva

Áreas de conhecimento: 

• Professor da Universidade Estadual de Londrina / Departamento de Zootecnia
• Pós-doutorado pela Universidade Autônoma de Barcelona e pelo Institute National de la Recherche Agronomique – INRA, Toulouse, França 
• Doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
• Mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina
• Médico Veterinário pela Universidade Estadual de Londrina