Suinocultura Faixa Preta #9 – Rentabilidade da suinocultura: a margem que a gente controla.

Atualmente, a suinocultura enfrenta uma crise considerada por muitos a maior da atividade até o momento: o trinômio da rentabilidade da suinocultura – o preço do milho, da soja e do cevado comercializado. Sabemos que esses determinantes da rentabilidade não são controlados pelo suinocultor, onde ele depende completamente do mercado externo.

No entanto, qual a margem que o suinocultor controla? O que ele pode fazer para se manter a longo prazo na atividade? 

Nesse episódio, a Dra. Mariana Fausto recebeu a MSc. Laya Kannan, que idealizou, junto ao seu Laboratório de Pesquisa em Suínos e o Laboratório de Pesquisas Socioeconômicas da Universidade de São Paulo, uma ferramenta que ajuda o produtor a calcular os custos de produção. Quer entender melhor como funciona esse sistema? Em que ele pode ser útil? É possível acessá-lo gratuitamente? Confira o episódio completo.