Mateus Ferreira: Nutrição Funcional de Suínos, Proteases e Sustentabilidade | Ep. 244

No episódio dessa semana eu recebi o Mateus Ferreira Gonçalves, mestrando da Universidade Federal de Lavras. Nós conversamos sobre nutrição funcional de suínos e como ela se relaciona com a nutrição de precisão. Também, falamos sobre a utilização de proteases na alimentação dos animais e o seu potencial para otimizar a utilização de nutrientes e reduzir custos devido a variação na qualidade do farelo de soja disponível no mercado. Além disso, discutimos também como as práticas sustentáveis, ligadas ao ESG, não são apenas benéficas para o meio ambiente, mas também para a economia do setor.

O que você irá aprender:

• Nutrição funcional vs. nutrição de precisão
• Utilização de proteases na alimentação dos animais
• ESG e economia 
• O papel dos grupos de estudos em suinocultura

Conheça o convidado: 

Zootecnista pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atualmente estudante de Mestrado em Zootecnia (Nutrição e Produção de Não Ruminantes) pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), membro do Núcleo de Estudos em Suinocultura (NESUI – UFLA) e Núcleo de estudos em Produção de Suínos (NEPSUI – UFMG).

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