Mateus Ferreira: Nutrição Funcional de Suínos, Proteases e Sustentabilidade | Ep. 244
No episódio dessa semana eu recebi o Mateus Ferreira Gonçalves, mestrando da Universidade Federal de Lavras. Nós conversamos sobre nutrição funcional de suínos e como ela se relaciona com a nutrição de precisão. Também, falamos sobre a utilização de proteases na alimentação dos animais e o seu potencial para otimizar a utilização de nutrientes e reduzir custos devido a variação na qualidade do farelo de soja disponível no mercado. Além disso, discutimos também como as práticas sustentáveis, ligadas ao ESG, não são apenas benéficas para o meio ambiente, mas também para a economia do setor.
O que você irá aprender:
- Nutrição funcional vs. nutrição de precisão
- Utilização de proteases na alimentação dos animais
- ESG e economia
- O papel dos grupos de estudos em suinocultura
Conheça o convidado:
Zootecnista pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atualmente estudante de Mestrado em Zootecnia (Nutrição e Produção de Não Ruminantes) pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), membro do Núcleo de Estudos em Suinocultura (NESUI – UFLA) e Núcleo de estudos em Produção de Suínos (NEPSUI – UFMG).
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