SuinoCast #216: Custo de produção na suinocultura: é preciso escolher entre sobrevivência ou competitividade? – Dr. Marcelo Miele
No episódio dessa semana o Dr. Vinícius Cantarelli recebeu o Dr. Marcelo Miele, economista, doutor em agronegócios e pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, para falar de um tema super relevante: custo de produção. O custo de produção influencia diretamente na rentabilidade, competitividade, sustentabilidade e capacidade de atender às demandas do mercado, principalmente em um negócio que tem passado por tantas variações como a suinocultura. Nesse episódio, foi abordado o uso de ferramentas para gestão do custo de produção, a relação da sobrevivência com a competitividade, se vale a pena escalar o negócio ou se preocupar com a margem e muito mais. E ah, no final do episódio tem uma novidade muito legal para os mineiros e goianos da audiência. Não deixe de conferir!
O que você irá aprender:
- Cálculos de custo de produção: nós estamos errando ou acertando?
- Sobrevivência ou competitividade: onde investir?
- Aumento de escala de produção vs. margem de lucro
- Gestão financeira: profissionalização e ferramentas
- Vale a pena fazer reserva para tempos de crise? Como fazê-la?
Conheça o convidado:
Dr. Marcelo Miele
Experiência:
- Atual: Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves.
Áreas de conhecimento:
- Graduação em Economia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1995);
- Mestrado em Administração pela Universidade de São Paulo (2001);
- Doutorado em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006).
Hobbies: Caminhar e remar.
Livros: Leonardo da Vinci – Walter Isaacson
Einstein: sua vida, seu universo – Walter Isaacson
